近日，樺甸金牛牧業(yè)屠宰場，48歲的于慶武正全神貫注地帶領(lǐng)工人在全自動流水線上進(jìn)行操作。于慶武說：“忙，是最近一段時間的常態(tài)，很多訂單都在身后追著呢。”

　　年初以來，金牛牧業(yè)經(jīng)營業(yè)績一路攀升。截至目前，銷售牛肉產(chǎn)品290噸，收入2735萬元，同比增長5.04%。

　　金牛牧業(yè)是一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)，集良種繁育、肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、產(chǎn)品研發(fā)、冷鏈配送、品牌營銷于一體。近年來，在樺甸市委、市政府的精心培育下，他們充分運用“龍頭企業(yè)+協(xié)會+聯(lián)合體+合作社+家庭農(nóng)場+村集體+農(nóng)戶”多元化合作模式，努力實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，帶動6500余戶農(nóng)戶養(yǎng)牛。

　　企業(yè)努力打造“源頭信任”，建立了可視化信息平臺、全程可追溯系統(tǒng)，牛肉品質(zhì)全程無死角受到監(jiān)控，經(jīng)營活動被納入吉林省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。目前，他們研發(fā)的深加工產(chǎn)品有肉串、烤肉、小炒黃牛肉等7款11個口味預(yù)制菜，高端品質(zhì)加上方便快捷，贏得眾多年輕人青睞。

　　“黨委政府幫助我們有效暢通了銷售渠道，再加上春節(jié)旺季迎來銷售高峰等諸多因素加持，‘樺?！戏刍貧w、新粉激增，這才得以實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺?！苯鹋Ｄ翗I(yè)董事長潘淑紅介紹，最近又同浙江菜妞農(nóng)業(yè)、華潤萬家等多家企業(yè)簽下數(shù)百萬元采購合同。

　　經(jīng)入場、屠宰、排酸、分割、包裝、出庫、銷售等多道工序后，“樺牛”產(chǎn)品源源不斷地踏上旅途，抵達(dá)指定銷售地。目前，金牛牧業(yè)正開足馬力搶生產(chǎn)，爭取提前完成相關(guān)訂單。

　　金牛牧業(yè)加緊推動謀劃后續(xù)項目建設(shè)。目前，占地面積10萬平方米、總投資4億元的5000頭高標(biāo)準(zhǔn)肉牛實驗基地項目正在進(jìn)行選址、可研等相關(guān)事宜。樺牛深加工項目計劃近期開工建設(shè)，產(chǎn)能全部釋放后，預(yù)計實現(xiàn)年產(chǎn)值1.5億元。

（江城日報全媒體記者 李偉洪 通訊員 秦野  松花江網(wǎng)編輯 熊紫旭）