【光明時評】

　　作者：張焱

　　民以食為天。糧食問題，一直是擺在黨和政府面前的頭等大事。在黨的二十大報告中，“糧食安全”出現(xiàn)了多次。在總結黨的十八大以來的偉大成就中，習近平總書記提道，“谷物總產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位，十四億多人的糧食安全、能源安全得到有效保障”；在部署新時代新征程的使命任務中，習近平總書記再次強調，要“全方位夯實糧食安全根基，全面落實糧食安全黨政同責，牢牢守住十八億畝耕地紅線，逐步把永久基本農田全部建成高標準農田，深入實施種業(yè)振興行動，強化農業(yè)科技和裝備支撐，健全種糧農民收益保障機制和主產(chǎn)區(qū)利益補償機制，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中”。

　　在宏觀規(guī)劃中堅守18億畝耕地紅線、6.5億噸的糧食底線，在具體落實中強化農業(yè)科技，保障農民權益，在微觀治理中倡導光盤行動，堅決抵制奢靡浪費之風……黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央站在保障國家糧食安全的政治高度，提出了一系列政策方針，表明了我們在夯實糧食安全、處理糧食浪費問題上的態(tài)度與決心，立體而有效地確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

　　節(jié)約是對豐收最好的禮敬，“光盤”是對糧食最好的尊重。一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。2013年1月，習近平總書記曾針對“舌尖上的浪費”現(xiàn)象作出重要批示，要求大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風。多年來，“光盤行動”逐漸成為人們的自覺，厲行節(jié)約日益成為社會共識。不少餐飲企業(yè)也積極呼應，推出了可以點“半份菜”、支持打包等服務措施，讓“舌尖上的浪費”明顯減少。

　　14億多人口要吃飯，這是中國最大的國情。今天，我們在物質上實現(xiàn)了極大地豐富，糧食連年豐收，庫存充裕。特別是在近年來各種可以預見和難以預見的風險挑戰(zhàn)甚至驚濤駭浪不斷出現(xiàn)的情況下，我國糧食連年豐收，今年夏糧依舊實現(xiàn)了增產(chǎn)，秋糧克服多重挑戰(zhàn)，豐收在望。但正如習近平總書記強調的那樣，越是有糧食吃，越要想到?jīng)]糧食的時候。當下，世界之變、時代之變、歷史之變正以前所未有的方式展開，人類面臨更多未知挑戰(zhàn)。保障糧食安全是一個永恒的課題，任何時候都不能有絲毫麻痹大意。

　　要開源，也要節(jié)流。在習近平總書記的倡導下，各地多部門紛紛出臺政策舉措，向餐飲浪費說“不”，引導健康理性消費，取得扎實成效。同時，結合各地實際，長效機制與監(jiān)督管理也在日益完善，治理餐飲浪費有了源源不竭的制度動力。讓“光盤”成為自覺的生活習慣，讓簡約成為持久的生活方式，讓勤儉成為永恒的價值追求，餐桌上才能盛開更加絢麗的文明之花，我們才能有捧在手心的安心。

　　《光明日報》（ 2022年11月23日 02版）

　?。ㄋ苫ńW(wǎng)編輯 孫淑平）