全媒體記者 溫月

　　推介鍋包肉，我們是認(rèn)真的。這推介不僅要在“國際會(huì)客廳”長城之上，還要搭借國際化活動(dòng)的東風(fēng)，讓鍋包肉快速“出圈”，走向世界。

　　7月18日到25日，中國作家協(xié)會(huì)在杭州和北京兩地舉辦“首屆國際青春詩會(huì)金磚國家專場(chǎng)”。這個(gè)已成功舉辦39屆的“青春詩會(huì)”自帶流量，本次更是國際范兒十足，來自金磚成員國巴西、俄羅斯、印度、南非、沙特阿拉伯、埃及等國詩人，與中國詩人一道青春同行、歌詠言志。23日，金磚十國詩人來到慕田峪長城，與東北鍋包肉相遇。

　　在慕田峪長城腳下，伴隨著樂隊(duì)激情四溢的歌聲，東北優(yōu)秀鍋包肉大廚們現(xiàn)場(chǎng)烹飪美味的傳統(tǒng)鍋包肉和番茄、榴蓮、百香果等創(chuàng)意鍋包肉和東北特色菜品。

　　“我們尊重各國飲食文化，所做鍋包肉原料選用牛肉，口味也多元化，偏甜口，同時(shí)還烹飪了吉林美味雪衣豆沙、滿族美食玫瑰油炸糕等?！苯鹋棋伆鈴N師紀(jì)相卓說，能夠代表吉林市在長城腳下服務(wù)國際詩人，他很驕傲也深感責(zé)任重大，他希望未來能夠?yàn)橥茝V家鄉(xiāng)貢獻(xiàn)更多力量。

　　各國詩人現(xiàn)場(chǎng)品鑒美味，連連稱贊。

　　已經(jīng)出版30余部著作的印度馬拉地語詩人、翻譯家、評(píng)論家陶爾品嘗了不同口味的鍋包肉，很喜歡鍋包肉的味道：“鍋包肉好像黃油一樣，入口絲滑，非常美妙。我很期待鍋包肉餐廳能夠開到印度，讓我的同胞品味到這道美食。”

　　巴西詩人、記者、教師維安納著有多部詩集，曾獲巴西國家圖書館文學(xué)獎(jiǎng)。他品嘗了麻辣口味、番茄口味的鍋包肉及創(chuàng)意十足的煎餅鍋包肉沙拉卷后說：“創(chuàng)意鍋包肉就好像寫詩歌一樣，通過新鮮元素與傳統(tǒng)元素的結(jié)合，創(chuàng)造出更加優(yōu)秀的作品。我相信我的朋友們也會(huì)喜歡鍋包肉?！?/P>

　　國際詩人津津樂道，國內(nèi)詩人也高度贊揚(yáng)鍋包肉美味。

　　“我之前吃過鍋包肉，但是現(xiàn)場(chǎng)的鍋包肉味道很獨(dú)特，嘎嘣脆，有甜有咸。未來我也想去吉林市吃美食?！比谓逃诒本╇娪皩W(xué)院的國內(nèi)詩人李嘯洋說。

　　據(jù)悉，本次金磚十國的72名詩友在各國均具有一定影響力。詩會(huì)承辦單位《詩刊》社副主編王冰表示，鍋包肉遇到詩會(huì)是偶然也是必然。美食文化也是中華文化之一，品味了美味的鍋包肉，也是進(jìn)一步感受中華文化的魅力?！凹质惺莻€(gè)美麗的地方，期待我們的詩會(huì)能走到這里?！?/P>

　　服務(wù)金磚十國詩人，并不是鍋包肉走國際路線的起點(diǎn)，更不會(huì)是終點(diǎn)。

　　市商務(wù)局辦公室主任謝志超介紹，從去年開始，我市就打造旅游新產(chǎn)品，用餐飲發(fā)展賦能旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。尤其是吉林市世界鍋包肉大賽，得到國內(nèi)外關(guān)注。鍋包肉制作簡(jiǎn)單，口味適合國外友人，有走國際路線的基礎(chǔ)。未來我市將打造鍋包肉產(chǎn)業(yè)體系，讓更多國家人民在當(dāng)?shù)鼐湍艹缘秸阱伆?，形成鍋包肉品牌化效果?/P>

　　品嘗過鍋包肉，不少詩人意猶未盡，紛紛與大廚合影。試想，當(dāng)鍋包肉成為詩人們創(chuàng)作素材，未來的某一天出現(xiàn)在不同國家的各類詩詞短句中，想不火都難吧？

　?。ㄋ苫ńW(wǎng)編輯 陳世新）