在山清水秀的黃松甸，能品嘗到兩種與靈芝有關(guān)的代茶飲。一種用靈芝切片沖泡，湯色淡黃，品之有菌香，回味中若有森林的清新，據(jù)說(shuō)常喝靈芝茶有提高免疫力、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

　　另一種用靈芝孢子粉沖泡，顏色比咖啡要深，品之菌香濃郁。在一家企業(yè)采訪時(shí)，主人拿出幾袋像速溶咖啡包裝的孢子粉請(qǐng)大家品嘗。沒(méi)等主人把水端來(lái)，年輕的同事就把孢子粉倒進(jìn)隨身攜帶的礦泉水瓶，搖晃兩下就開(kāi)喝。主人笑著說(shuō)：“這樣喝最好，孢子粉不能用開(kāi)水沖調(diào)，否則會(huì)破壞有效成分。”

　　中國(guó)的茶文化和靈芝文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但茶與靈芝歷史的發(fā)展走向完全不同。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中全面敘述茶區(qū)分布、茶葉的生長(zhǎng)、種植、采摘、制造、品鑒，以及他首先發(fā)現(xiàn)的多種名茶。茶文化千百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰，影響世界。

　　靈芝在古代是人間仙草、皇家貢品，黎民百姓無(wú)福消受。王充在《論衡》中提出芝草“食之令人眉?jí)蹜c世”。靈芝的藥性品位在李時(shí)珍的《本草綱目》中更作了高度的總結(jié)，謂之“入心生血，助心充脈”。

　　如果說(shuō)茶是傳統(tǒng)農(nóng)耕產(chǎn)業(yè)，那么靈芝應(yīng)歸屬于現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代科技讓仙草變成一種常見(jiàn)的藥用菌。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，靈芝藥理作用主要包括免疫調(diào)節(jié)、抗衰老等。我國(guó)藥典規(guī)定可入藥的靈芝有赤芝和紫芝，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局公布的可用于保健食品的真菌菌種目錄中有赤芝、紫芝和松杉靈芝。

　　黃松甸栽培的靈芝主要是赤芝，從栽培到深加工，已經(jīng)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，有的企業(yè)拿到了靈芝孢子粉“保健食品”生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)。

　　黃松甸的靈芝、孢子粉還出口到深受中華文化影響的日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)。現(xiàn)在普通的破壁靈芝孢子粉價(jià)格跟茶葉差不多，百姓完全有能力享用。

　　茶葉千年不衰，流行世界。江南一個(gè)小村落，靠種茶就能生息綿延。長(zhǎng)白山水孕育的靈芝，正在成為當(dāng)?shù)厝酥\生創(chuàng)富的一項(xiàng)有地域特色的產(chǎn)業(yè)，一個(gè)能推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的差異化優(yōu)勢(shì)。

　　隨著人類(lèi)對(duì)健康越來(lái)越重視，對(duì)中醫(yī)藥的認(rèn)知日益科學(xué)，當(dāng)下的靈芝產(chǎn)業(yè)，也許正是一個(gè)新的“千年產(chǎn)業(yè)”的起點(diǎn)。（江城日?qǐng)?bào)全媒體記者 海風(fēng) 松花江網(wǎng)編輯 孫桂芳）